Với sự xâm lược của người Tây Ban Nha vào thế kỷ 16, nhiều tác phẩm văn hóa của Aztec, bao gồm các cuốn sách quý giá, đã bị tiêu hủy. Thực tế, nhiều cuốn codex đã bị phá hủy hoặc mất tíc

Ẩm thực là phần không thể thiếu. Bữa tiệc biển thường bao gồm hải sản nướng, salad tươi, trái cây nhiệt đới và các món ăn nhẹ phù hợp với không gian ngoài trời. Thức uống nên có các loại cockta